ALBUMINA DO OVO

    Descrição do produto

    A albumina é uma proteína que pode ser encontrada no plasma sanguíneo, no leite, em certas sementes e principalmente na clara do ovo. Isso normalmente é chamado de clara de ovo em pó.

    Caracteristicas

    • Capacidade de capturar pequenas bolhas de ar, dando volume ao líquido trabalhado

    Considerações e recomendações

    • Merengue, esponjas, recheios, talheres, milkshakes, milkshakes, nougat, doces, sorvetes, doces e biscoitos.
    • Implementado na indústria de alimentos pela capacidade de reter pequenas bolhas de ar, dando volume ao líquido que está funcionando.
    Capacidade de capturar pequenas bolhas de ar, dando volume ao líquido em que você está trabalhando
    Recomenda-se armazenar em recipientes bem fechados em local fresco e seco, longe da luz, com temperatura ambiente superior a 20 ° C. Consideramos 24 meses ou mais de validade quando armazenado nas condições mencionadas acima. Você deve controlar a qualidade antes de usar.
    Saco de 25 kg

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