El antiespumante para la industria licorera es un aditivo grado alimenticio diseñado para prevenir y eliminar la formación de espuma en etapas críticas como la fermentación, destilación, mezcla y envasado de bebidas alcohólicas.
En la industria licorera (cerveza, ron, whisky, vodka, aguardiente), la espuma no es solo un detalle estético; es un problema crítico con impacto directo en la productividad.
Afecta tanto la calidad como la cantidad de bebida envasada, lo que se traduce en pérdidas económicas directas para el fabricante.
La espuma en la industria licorera es un problema que tiene ser controlado, una fabrica no puede darse el lujo de tener perdidas de producto, o micro descansos en la línea de producción esperando a que la espuma se disperse.
Utilizar el antiespumante para destileria de Zerachem no es un gasto, es una inversión en eficiencia.
El proceso controlado y sin espuma reduce las perdidas por derrames.
Sin espuma el fabricante de licor evita las fluctuaciones en fermentación y destilación, logrando un producto consistente; es decir, que tanto su textura, como sabor sean siempre los mismos.
Sin derrames de producto, las empresas ahorran dinero: menos limpieza, menos paradas y, ante todo, menos reprocesos.
KOSHER
Certified
En Zerachem® contamos con todo tipo de antiespumantes y podemos asesorarte en el que mejor aplica a tu proceso, solicita una muestra sin costo y nuestros ingenieros químicos te ayudaran.
El antiespumante Antifoamzera A20 asegura un control crítico de la espuma sin alterar el perfil sensorial del licor. Su certificación Kosher es la garantía definitiva de pureza, certificando que el origen de sus materias primas es 100% grado alimenticio y libre de contaminantes cruzados, lo que lo hace totalmente inocuo para el consumo humano.
En la industria licorera, la máxima seguridad se logra con antiespumantes de silicona grado alimenticio. Es vital que cuenten con certificación Kosher, pues esto garantiza una trazabilidad absoluta de las materias primas y su total aptitud para consumo humano. El estándar actual de confianza es Antifoamzera A20 de la marca Zerachem®.
Ideal for production lines including:
Dairy, juices, preserves, jams, cocoa products, beer, pasta, and more.
