impacto de la espuma en la industrialización del café
La industrialización del café en países productores como Colombia ha evolucionado hacia procesos cada vez más tecnificados, donde la eficiencia, la calidad y la estandarización son factores críticos.
La espuma, en etapas de procesamiento, aunque pueda parecer un efecto secundario menor, genera pérdidas operativas, reduce la capacidad instalada y compromete la calidad del producto final.
En este punto, es donde los antiespumantes industriales se convierten en aliados estratégicos para las plantas procesadoras de café.
