ADITIVOS PARA ALIMENTOS
ALBÚMINA DE HUEVO
Descripción
La Albumina de Huevo es una proteína que podemos encontrar en el plasma sanguíneo, en la leche, en ciertas semillas y sobre todo en la clara de huevo. Normalmente se le llama así a la clara de huevo en polvo.
Características
- Capacidad de atrapar pequeñas burbujas de aire dando volumen al líquido trabajado
Otros productos
Consideraciones y recomendaciones
- Merengue, esponjados, rellenos, cubiertos, batidos, malteadas, turrones, masmelos, helados en crema, dulces y galletas.
- Implementada en la industria alimenticia por la capacidad de atrapar pequeñas burbujas de aire dando volumen al líquido que está trabajando.
Capacidad de atrapar pequeñas burbujas de aire dando volumen al líquido que está trabajando
Se recomienda guardar en envases bien cerrados en un lugar fresco y seco, alejado de la luz, con una temperatura ambiente mayor a 60 ° C. Consideramos 24 meses o más de vida útil cuando se almacena en las condiciones antes mencionadas, sin embargo, se debe controlar la calidad antes de usar. Antes de usar el producto consultar la hoja de seguridad y Ficha Técnica
- Saco de 25 kg
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OTROS PRODUCTOS
NUESTRA EMPRESA
Mar Quimicos SAS es una compañía dedicada a la fabricación de soluciones químicas (productos químicos) en el área industrial y aditivos alimentarios, con capacidad de ofrecer materias primas que satisfacen las necesidades de nuestros clientes.
Para cumplir nuestra misión cuidamos de factores como:
Mar Quimicos SAS es la empresa que construyo y creo la marca Zerachem y ella es la encargada de la distribución y fabricación de la materia prima que llega a sus empresas.
Apoyo
Te ayudamos a elegir la materia prima adecuada para tus diferentes procesos. pensando siempre en la calidad del producto final.
Entrega oportuna
Contamos con aliados estratégicos de confianza que nos ayudan a entregar nuestros suministros en tiempo y forma a cualquier parte de Colombia.
Garantía de calidad
Nuestras materias primas son desarrolladas con los más altos estándares de calidad, avaladas por organismos reguladores
Sostenibilidad
Nuestra empresa se basa en el compromiso social, ambiental y económico para trascender en el tiempo.
CERTIFICACIÓN
Con el objetivo de garantizar la mejora continua de nuestros procesos y productos; gracias al trabajo de nuestro equipo humano, la calidad de los insumos y el desarrollo de proyectos solidos Mar Quimicos SAS ha recibido la Certificación de Calidad ISO 9001:2015
Así mismo ejecutamos la medición de la huella de carbono para ser una empresa responsable social, ambiental y corporativa, respondiendo todos los actores de nuestra cadena de valor, mitigando los impactos que nuestra operación requiere.
