ADITIVOS PARA ALIMENTOS
ALBÚMINA DE HUEVO
Descripción
La Albumina de Huevo es una proteína que podemos encontrar en el plasma sanguíneo, en la leche, en ciertas semillas y sobre todo en la clara de huevo. Normalmente se le llama así a la clara de huevo en polvo.
Características
- Capacidad de atrapar pequeñas burbujas de aire dando volumen al líquido trabajado
Otros productos
Consideraciones y recomendaciones
- Merengue, esponjados, rellenos, cubiertos, batidos, malteadas, turrones, masmelos, helados en crema, dulces y galletas.
- Implementada en la industria alimenticia por la capacidad de atrapar pequeñas burbujas de aire dando volumen al líquido que está trabajando.
Capacidad de atrapar pequeñas burbujas de aire dando volumen al líquido que está trabajando
Se recomienda guardar en envases bien cerrados en un lugar fresco y seco, alejado de la luz, con una temperatura ambiente mayor a 60 ° C. Consideramos 24 meses o más de vida útil cuando se almacena en las condiciones antes mencionadas, sin embargo, se debe controlar la calidad antes de usar. Antes de usar el producto consultar la hoja de seguridad y Ficha Técnica
- Saco de 25 kg
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OTROS PRODUCTOS
Apoyo
Asesoramos en la elección de materia prima para sus diferentes procesos optimizando la calidad del producto final.
Entrega oportuna
Contamos con aliados estratégicos de confianza para que nuestras entregas sean eficientes.
Garantía de calidad
Nuestras materias primas son desarrolladas con los más altos estándares de calidad.
Sostenibilidad
Nuestra empresa se basa en el compromiso social, ambiental y económico para trascender en el tiempo.
Somos una empresa sostenible porque pensamos en los ejes ambiental, social y económico, actuamos para que nuestra operación tenga el mayor impacto positivo en estas tres dimensiones.
Nuestra operación se apoya en el respeto a todos los seres vivos; basados en el Deseo, Convicción y Voluntad de dejar a nuestros hijos un mejor planeta.
NUESTRA EMPRESA
Mar Químicos SAS se dedica a la producción de soluciones químicas en el área industrial y aditivosalimentarios. Nuestra empresa tiene la capacidad de fabricar una amplia gama de productos químicos para satisfacer las necesidades diversas de nuestros clientes. Nos enorgullecemos de ofrecer materias primas de alta calidad que cumplen con estándares rigurosos; Además, somos los creadores y constructores de la marca reconocida en el mercado: Zerachem. Esta marca representa nuestra dedicación a la excelencia en la industria química. Trabajamos incansablemente para garantizar la satisfacción de nuestros clientes, brindándoles soluciones confiables y de calidad que impulsan su éxito en el mercado.
Misión
Brindar productos y servicios que logren mejorar el día a día de la cadena de valor de la Industria.
Visión
Ser una empresa responsable Social, Ambiental y Corporativa, respondiendo a todos los actores de nuestra cadena de valor, mitigando todos los impactos que nuestra operación genere, basados en el comercio justo y el bien común.
Valores
Respeto de nuestra operación con todos los seres vivos y el planeta, basados en que nuestro Deseo, Convicción y Voluntad es dejar a nuestros hijos un planeta habitable. Crecer con pasión demostrando que los pequeños actos no son inútiles.
CERTIFICACIÓN
Con el objetivo de garantizar la mejora continua de nuestros procesos y productos; gracias al trabajo de nuestro equipo humano, la calidad de los insumos y el desarrollo de proyectos sólidos, Mar Químicos SAS ha recibido la Certificación de Calidad ISO9001.
Así mismo, contamos con un enfoque que busca respaldar nuestra responsabilidad social, ambiental y corporativa, respondiendo a todos los actores de nuestra cadena de valor y estableciendo planes de acción para los impactos que nuestra operación genere.
