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ADITIVOS PARA ALIMENTOS
GELATINA SIN AZUCAR
Descripción
Gelatina producida por hidrólisis parcial de colágeno en tejidos conectivos y tejidos de origen bovino. Este producto de origen animal, que no contiene ni deriva del material de riesgo
Características
- Producto libre de suplementos de colores, sabores, conservantes y aditivos químicos.
- Se destaca por su capacidad para formar geles termorreversibles.
- Además, la gelatina se encuentra relativamente inafectada por la fuerza iónica y es estable sobre un amplio rango de pH.
Otros productos
Consideraciones y recomendaciones
- Implementada en la industria de alimentos como agente gelificante y estabilizador de emulsión.
- También posee usos en fármacos, fotografía y manufactura.
- Puede emplearse en los platos de cultivos de células para mejorar el agarre y la adhesión de gran variedad de células de cultivo.
- Capacidad para formar geles termorreversibles.
- Además, la gelatina se encuentra relativamente inafectada por la fuerza iónica y es estable sobre un amplio rango de pH.
Se recomienda guardar en empaques bien cerrados en un lugar fresco y seco, alejado de la luz, lejos de productos ácidos, en una temperatura entre 20 y 30 ° C. Consideramos 24 meses o más de vida útil cuando se almacena en las condiciones antes mencionadas, sin embargo, se debe controlar la calidad antes de usar. Antes de usar el producto consultar la hoja de seguridad y Ficha técnica
- Saco de 25 kg
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